食材明细
主料
面包粉:
烘焙工艺一小时耗时简单困难程度芝麻小面包的制作方法步骤
1波兰种制作：50克面包粉（分量外）加入50克水（分量外）和1克酵母粉（分量外），充分的搅拌均匀至无干粉，放冷藏发酵12小时，表面有不少气泡，内部拉丝就发酵好了。其他食材分别称好备用。
2面粉里加入糖、波兰种、水、酵母粉、鸡蛋液。
3和成面团后加入盐和玉米油继续和面。
4面团揉至能拉出较薄有韧性的膜即可。
5放到盆里盖上保鲜膜。
6放置烤箱中下层，选择发酵功能，发酵60分钟。
7面团发酵至两倍大取出。
8把面团放在垫子上排气，平均分成9个小面团揉圆。
9依次做好，摆设在铺好油纸的烤盘里。
10第三放入烤箱里进行第二次发酵40分钟。
11面团发酵至稍微变大，刷上剩余的鸡蛋液，表面撒上芝麻。
12烤箱提前预热好，选择烘烤模式160度，烤20分钟。
13成品图，香喷喷的小面包出炉啦！
14简单易做零失败。
15组织细腻绵软。
16健康零添加，超级美味！
